100Caños Japanで販売しているオリーブオイルは、スペイン南部・アンダルシア地方、マラガ県ビジャヌエバ・デル・トラブーコのオリーブ農園から届いています。

今回は、その100Cañosのオリーブオイルをつくっている生産者、ヘルマンさんをご紹介します。

写真は、ヘルマンさんが農園から送ってくれた一枚です。

後ろに広がっているのはオリーブ畑。そのさらに向こうには、アンダルシアの山々が見えます。

100Caños Japanを始めてから、私はヘルマンさんと直接やり取りをしています。

オリーブオイルのことはもちろん、収穫のこと、農園の様子、その年の天候やオリーブの生育状況など、現地のことをいろいろと教えてもらっています。

最近も、農園の写真をたくさん送ってくれました。

日本で一本のオリーブオイルを手にすると、どうしてもボトルや味わいに目が向きます。

でも、その一本ができるまでには、オリーブが育つ土地があり、毎年変わる自然と向き合いながらオリーブを育てる人がいます。

100Cañosのオリーブオイルを販売するうえで、私は商品の魅力だけでなく、「どんな場所で、どんな人がつくっているのか」も日本の皆さまにお伝えしていきたいと思っています。

写真のヘルマンさんの後ろに広がるオリーブ畑。

ここから、100Cañosのオリーブオイルは日本へやってきます。

これからもブログでは、ヘルマンさんから届く農園の様子や、スペインでのオリーブづくりについて少しずつご紹介していきます。